Salmorejo Paleo

salmorejo de tomate y aguacate

Hoy os presunto una deliciosa receta de Samorejo estilo Paleo para tod@s los que hagáis Dieta Paleo y para los que simplemente queráis comer de una manera más saludable.

Los Ángeles Lakers hacen Paleodieta

Desde el año pasado, Gary Vitti, el preparador físico de Los Ángeles Lakers, quiso dar una giro a la alimentación de sus jugadores. Puso en marcha un plan de alimentación bajo en hidratos de carbono, sobre todo de azúcares, primando las grasas vegetales y las proteínas provenientes de animales que no se alimentan solo de grano

Pancakes Paleo de Plátano

pancake sin azúcar

Desayuna los deliciosos Pancakes Paleo de Plátano Sin Azúcar y Sin Gluten Una de las mejores cosas de estos Pancakes Paleo de Plátano es que son dulces y sin ningún tipo de edulcorante distinto del de las bananas. Para tod@s aquellos que coméis Paleo o simplemente para los que quieran alimentarse de una manera más saludable!! […]

Batido de Plátano, Coco y Almendra

Delicioso y saludable Batido de Plátano, Coco y Almendra ¡Hola a todos! Soy Oriol Peña, y hoy os traigo una receta que combina sabor, salud y energía: un Batido de Plátano, Coco y Almendra. Perfecto para esos días de calor, este batido no solo os refrescará, sino que también os aportará nutrientes esenciales para manteneros […]

Como saber si eres intolerante al Gluten

como saber que eres intolerante al gluten

Como puede afectar la Intolerancia al Gluten a tu Salud Cada vez más son los casos de deportistas famosos que cambian su alimentación debido a problemas con el Gluten y alcanzan sus mayores éxitos, un ejemplo calro es el tenista Novak Djokovic El año 2010, el nutricionista de Djokovic, Igor Cetojevic,  descubrió que el tenista […]

Beneficios Carne de Caballo

carne de caballo ecológica

Beneficios Carne de Caballo Tras la polémica que generó el análisis de las hamburguesas envasadas porque en algunas marcas se encontró carne de caballo en la composición de las mismas, debemos reivindicar este tipo de carne, pues el problema no es la carne de caballo, el problema es que se oculte su presencia en el etiquetado de los productos […]

Ensaladilla de Patata con Salmón y Aguacate

Ensaladilla de Patata con Salmón y Aguacate

Ensaladilla de Patata con Salmón y Aguacate La ensaladilla de patata con salmón y aguacate no es solo un plato exquisito para el paladar, sino también una auténtica joya nutricional. Este manjar combina sabores y texturas de manera magistral, ofreciendo un equilibrio perfecto entre proteínas de alta calidad, grasas cardiosaludables y una riqueza en antioxidantes, […]

Cappuccino de Pistacho y Coco

Cappuccino de Pistacho y Coco En el mundo del deporte y la salud, comenzar el día con el pie derecho es esencial. Muchos de mis clientes que siguen la Dieta Paleo o simplemente buscan opciones más saludables, a menudo me comentan que no les apetece comer alimentos sólidos por la mañana. Pensando en ellos, hoy […]

Enfermedad Celíaca y Vesícula Biliar

Vesícula Biliar

Enfermedad Celíaca y Vesícula Biliar Problemas con el Gluten La enfermedad celíaca y Vesícula Biliar se estima que afecta a aproximadamente 1 de cada 100 personas, pero sólo el 5% de estas personas reciben un  diagnóstico positivo a esta enfermedad por parte de los médicos. Esto es, en parte, porque la enfermedad celíaca a menudo no […]