Tarta de Santiago estilo Paleo

Tarta de Santiago estilo Paleo

Poco a poco iré colgando recetas Paleo, que también son un manera muy saludable de comer para todos aquellos que os gusta el deporte y cuidar de vuestra salud.

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Y que mejor manera que empezar con un buen postre para este fin de semana:

 Tarta de Santiago

Ingredientes para 6 personas :
-250 gramos de almendra cruda
-70 gramos de sirope de ágave
-La piel de un limón
-4 huevos ecológicos
-Aceite de oliva
-Chocolate ecológico 80% cacao

Preparación:
-Precalentar el horno a 180º
-Triturar las almendras y reservar
-Batir la piel del limón, ágave y huevos
-Incorporar almendras trituradas y remover
-Engrasar el molde con aceite de oliva
-Verter la masa en el molde y al horno 15-20′
-Sacar del horno y rallar chocolate  por encima

Y a  comer!!!!

 

Saludos a todos y que tengan un buen entreno!!

 

Oriol Peña

 

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