Brownies de chocolate Paleo

Aquí tenemos una receta 100% dulce y genial para postre para todos los que hagáis dieta paleo o simplemente los que queráis mejorar vuestra salud con una alimentación más sana y libre de azúcar. Los ingredientes se pueden encontrar fácilmente en cualquier tienda de alimentación ecológica. Por ello, siempre que podamos elegir ingredientes ecológicos y de producción local, mucho mejor.

INGREDIENTES:

• 1 taza de harina de almendra.
• 1 taza de cacao puro.
• 1 cucharadita de bicarbonato o levadura.
• 1/2 taza aceite de coco o aceite de oliva
• 4 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• 3/4 cucharadas de miel
• 1/2 taza de nueces peladas

PREPARACIÓN Brownies de chocolate paleo

En primer lugar precalentamos el horno a 175º, mientras tanto ponemos en un recipiente los huevos, la harina de almendras y el cacao, los mezclamos bien hasta dejar una masa uniforme.

A continuación añadimos el aceite, el bicarbonato, la miel y la vainilla y volvemos a mezclar hasta que nos quede una mezcla uniforme y para finalizar añadimos las nueces.

Añadimos la masa a un recipiente antiadherente o bien podemos usar una hoja de papel de horno para forrar cualquier recipiente apto para el horno.

Por último cuando el horno ya haya alcanzado los 175º, lo metemos en el horno y esperamos en torno a 25-30 minutos. (No abrir el horno durante ese tiempo) Una vez transcurrido, para saber el punto idóneo, podemos usar un palillo de madera, pinchar la tarta y cuando el palillo salga completamente limpio sin restos de la tarta, ya lo tenemos, sino lo dejamos unos minutitos más.

Espero que los disfrutéis!!!

Buen provecho

Ana