Pudding de chía

27 Ene Pudding de chía

Hoy os traigo esta deliciosa receta de pudding de chía. Opino que es uno de los desayunos más nutritivos para empezar el día de la manera más saludable y llenos de energía. El pudding de chía acompañado de frutas es un desayuno equilibrado gracias a las proteínas y los ácidos grasos omega-3 que aportan las semillas y a los carbohidratos que nos aporta la fruta. Además resulta muy saciante gracias a su alto contenido en fibra soluble.

Ingredientes

-1 cucharada sopera de semillas chía

-100ml de leche de coco, almendra o la que más os guste.

-sirope de arce o agave (opcional y al gusto)

-Fruta. Yo suelo añadir un plátano cortado, fresas, frambuesas, moras o melocotón.

-Frutos secos troceados una cucharada sopera.

Preparación

1. Antes de acostarnos ponemos las semillas de chía en un vaso, echamos la leche por encima y removemos para mezclar. Si usamos algo para endulzar, también lo ponemos ahora.
2. Tapamos el vaso con papel film y dejamos reposar en la nevera.
3. Por la mañana lo sacamos de la nevera, cortamos un poco de fruta, la ponemos por encima y añadimos la cucharada de frutos secos.

Espero que os guste!!!

Saludos y que tengan un buen entreno!!!

Oriol Peña