Un Superalimento para incorporar en tu dieta: El Apio

Hoy conoceremos un poco mejor los beneficios del Apio, excelente hortaliza para todos aquellos que practicamos deporte y para todos aquellos que quieran alimentarse de una manera más saludable!!

El apio es una hortaliza que pertenece a la misma familia que el hinojo y el perejil. El apio es un alimento con un porcentaje elevado del agua ya que el 95% del apio es agua. Esto hace que sea un alimento muy bajo en calorías, 19kcal por 100gr.

Beneficios del Apio

–Diurético: El potasio y el sodio del jugo de apio son unos poderosos reguladores de los fluidos corporales, que estimulan la producción de orina para deshacerse del exceso de líquidos.

-Beneficioso para combatir infecciones puesto que sus componentes tienen propiedades antibacterianas.
–Reduce el colesterol: De acuerdo con investigadores de la Universidad de Chicago, el apio reduce los niveles de colesterol hasta 7 puntos con tan sólo 2 tallos al día. También ayuda a incrementar la secreción de ácidos biliares, lo cual ayuda a remover el colesterol del cuerpo.

–Digestivo: El jugo de apio libera algunos nutrientes especiales de la fibra que ayudan a los movimientos intestinales, lo cual lo convierte en un laxante natural que ayuda a aliviar el estreñimiento.

–Antiinflamatorio: El poliacetileno es una de las propiedades del apio para adelgazar es un alivio increíble para todos los tipos de inflamación, incluyendo la artritis reumática, la osteoartritis, la gota, el asma y la bronquitis.

–Disminuye la presión sanguínea alta: Un compuesto llamado ftalida ayuda a relajar los músculos alrededor de las arterias, dilatando los vasos y permitiendo que la sangre fluya libremente.

-Ayuda a perder de peso rápidamente: Tomar jugo de apio durante todo el día ayuda a restringir los antojos de dulce y comida chatarra. Te llena sin hacerte ganar kilos de más. Ésta es una de las propiedades del apio para adelgazar más importantes que existe.

–Elimina y previene cálculos: Elimina toxinas del cuerpo , lo cual ayuda a romper y eliminar los cálculos urinarios y los de la vesícula biliar. El jugo ayuda a quienes han sufrido de cálculos a no padecerlos nunca más.

Nutrientes del apio

Entre las propiedades nutricionales del apio cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes:

• -0,40 mg. de hierro
• -1,19 g. de proteínas
• -41 mg. de calcio
• -1,40 g. de fibra
• -320 mg. de potasio
• -0,98 mg. de yodo
• -0,14 mg. de zinc
• -12 mg. de magnesio
• -100 mg. de sodio
• -8,33 ug. de vitamina A
• -0,05 mg. de vitamina B1
• -0,08 mg. de vitamina B2
• -0,48 mg. de vitamina B3
• -0,43 ug. de vitamina B5
• -0,09 mg. de vitamina B6
• -0,10 ug. de vitamina B7
• -16 ug. de vitamina B9
• -7 mg. de vitamina C
• -0,20 mg. de vitamina E
• -12 ug. de vitamina K
• -21 mg. de fósforo

Así que ya veis que el Apio es un superalimento!! Que os ayudará a mantener el peso y os aportará cantidad de minerales y vitaminas. Se puede tomar en batidos, ensaladas, cremas, zumo, té, etc.

Saludos a tod@s y que tengan un buen entreno!!

Oriol