Beneficios del Coco

Nutrición
coco un superalimento

Beneficios del Coco

Uno de los mejores Superalimentos que existen: El Coco

Con la dieta paleo uno de mis descubrimientos ha sido el coco. Tanto el agua de coco, para refrescarme y recuperarme tras un duro entreno, como la leche de coco para cocinar deliciosos woks. En este artículo os muestro los muchos beneficios que tiene el coco para la salud.

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Origen

El coco es un fruto comestible que se obtiene del cocotero, la palmera más cultivada a nivel mundial. Recubierto por una cáscara dura y áspera que contiene una pulpa blanca, llena de fibra y elementos nutritivos. Dentro del coco, podemos encontrar lo que se conoce como agua de coco. Ésta es un líquido refrescante y de sabor agradable, con muchas propiedades nutritivas y medicinales que son interesantes para tener en cuenta.

La diferencia entre agua y leche de coco, es que la primera se extrae de cocos aun jóvenes y es transparente en color, mientras que la leche es una mezcla de pulpa y agua de cocos más maduros, y que normalmente yo usa para preparar algunos de mis woks paleo.

 

Beneficios del coco

  • Bueno para fortalecer y nutrir los huesos, uñas y dientes. Es recomendable para los niños en etapa de crecimiento, para madres en proceso de lactancia y embarazadas. Ayuda en casos de artritis, osteoporosis y es un complemento nutricional útil en la menopausia y andropausia.
  • Re-mineraliza el cuerpo, por lo que se recomienda altamente a deportistas, y para tomar en lugares donde hace mucho calor
  • Ayuda a eliminar el exceso de alcohol del organismo
  • Aumenta las plaquetas y refuerza el sistema inmune.
  • Ayuda a combatir la desnutrición y es un excelente hidratante en tiempos de calor. Un suero natural por excelencia.
  • Es un efectivo laxante. Limpia y purifica el intestino y la sangre.
  • Debido a su rico contenido en azúcares naturales, promueve la producción de semen, da energía y mejora el desempeño intelectual y físico.
  • Depura los tractos urinarios, y actúa como lubricante de todos los sistemas corporales.
  • Ayuda a regular los niveles de los fluidos corporales, que apoyan en el mantenimiento de la correcta presión sanguínea, fomentando una adecuada circulación sanguínea y linfática.
  • Estimula las funciones renales y hepáticas.

Propiedades del Coco

  • Contiene una gran cantidad de sales minerales como cobre, zinc, hierro, ácido fólico y fósforo. El mineral que se encuentra en más de la mitad de la concentración del agua de coco es el potasio.
  • Es rico en vitamina E y vitaminas del grupo B.
  • Rico en fibra, así que estimula el buen desempeño intestinal, removiendo atascamientos y sustancias fermentadas de los intestinos, que causan severos problemas de salud.
  • Es rico en potasio,  que es el mejor regulador electrolítico para nuestro cuerpo, provocando una mejor eliminación de toxinas por vías naturales.
  • Rico en magnesio, que es indispensable para el buen funcionamiento de los intestinos, sistema nervioso y el funcionamiento óptimo de los músculos.

 

Hay que tener en cuenta que una cantidad recomendable, es de 250 a 750 mililitros máximo por día. Así que ya sabes a beber agua de coco!!!

 

Saludos a todos y que tengan un buen entreno!!

 

Oriol Peña

 

 

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Alimentos Paleo,Beneficios del Coco,coco,superalimento

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