Champiñones marinados estilo paleo

«Champiñones Marinados Estilo Paleo: Un Acompañamiento Saludable y Sabroso»

Marinar alimentos es una técnica excelente para realzar su sabor, especialmente si sigues una dieta Paleo o buscas opciones más saludables en tu alimentación. Hoy te traigo una receta sencilla y deliciosa: Champiñones Marinados al Estilo Paleo, perfectos para complementar cualquier comida.

Ingredientes para Champiñones Marinados estilo paleo

• 450g de champiñones
• ¼ de taza de aceite de oliva
• Zumo de 1 limón
• 3 dientes de ajo machacados
• ½ cucharadita de mostaza (en polvo, si es posible)
• ¼ de cucharadita de pimentón
• Una pizca de guindilla desmenuzada
• 1 cucharada de orégano fresco picado
• 1 cucharada de albahaca fresca picada
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• Pimienta negra molida al gusto

Preparación Paso a Paso

1. Mezcla de Ingredientes: En un bol grande de cristal, combina los champiñones con todos los ingredientes, excepto la pimienta. Deja marinar durante al menos 20 minutos para que los sabores se fusionen.
2. Cocción: Calienta una sartén grande a fuego fuerte y cocina los champiñones sin aceite adicional durante 3 a 5 minutos, hasta que estén tiernos. Remueve frecuentemente para asegurar una cocción uniforme.
3. Sazonar y Servir: Al final, sazona con pimienta negra molida al gusto. Estos champiñones son ideales para servir con guarniciones como patatas, boniatos o verduras variadas.

Consejos y Variaciones

• Preparación Anticipada: Puedes preparar estos champiñones estilo paleo con antelación y refrigerarlos para tener un acompañamiento listo y delicioso en cualquier momento.
• Variedad en la Dieta Paleo: Esta receta es un ejemplo perfecto de cómo la dieta Paleo puede ser variada y llena de sabor.

Estos Champiñones Marinados Estilo Paleo son una opción saludable y deliciosa, perfecta para añadir un toque gourmet a tus comidas. Fáciles de preparar y llenos de sabor, son un acompañamiento ideal para cualquier plato principal.

Ana