Delicioso y Saludable Helado Sin Gluten Paleo
¡Hola a todos! Soy Oriol Peña, y hoy os traigo una receta exquisita y saludable, perfecta para los amantes del plátano y el chocolate. Si estás buscando un postre delicioso que se ajuste a tu dieta Paleo, sin gluten ni azúcar, ¡este helado casero es para ti!
Tiempo de Preparación: Solo 5 Minutos
Preparar este helado es increíblemente rápido y fácil. En solo 5 minutos, tendrás todo listo para congelar.
Ingredientes para 4-6 Porciones
- 3 plátanos maduros: la base naturalmente dulce de nuestro helado.
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar: para ese rico sabor a chocolate.
- 1 1/2 taza de leche de coco sin azúcar: aporta cremosidad sin lácteos.
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla: un toque de sabor extra.
- 1 cucharadita de stevia (ajustable al gusto) o miel: para endulzar de forma natural.
Instrucciones Paso a Paso
- Mezcla los Ingredientes: Coloca todos los ingredientes en una batidora.
- Bate Hasta Obtener una Mezcla Homogénea: Asegúrate de que la mezcla quede suave y cremosa.
- Ajusta el Dulzor: Prueba la mezcla y, si lo deseas, añade más stevia o miel.
- Congela: Vierte la mezcla en moldes de helado y congela durante al menos 6 horas.
Valores Nutricionales por Porción
- Calorías: 113.9 kcal
- Grasas: 2.9 g
- Colesterol: 0 mg
- Sodio: 59 mg
- Potasio: 398 mg
- Proteínas: 2 g
Consejos Adicionales
- Variaciones: Puedes añadir trozos de fruta, nueces o chips de chocolate oscuro para más textura y sabor.
- Almacenamiento: Este helado se puede guardar en el congelador hasta por un mes.
Conclusión
Este helado Paleo de plátano y chocolate es la opción perfecta para un postre o snack saludable. Es fácil de hacer, delicioso y se adapta perfectamente a dietas sin gluten y sin azúcar añadido. ¡Espero que disfrutéis de esta receta tanto como yo!
¡Saludos y que tengáis un buen entreno!
Oriol Peña
